Ingrédients :
200 g de chocolat noir (au moins 60% de cacao)
140 g de beurre
un peu de beurre pour les moules
4 oeufs
45g de farine
100 g de sucre
La recette :
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre en dé.
Blanchissez les œufs et sucre.
Versez le chocolat dessus une fois fondu et mélangez bien la préparation avant d’ajouter la farine en pluie.
Beurrez les moules avec du beurre pommade à l’aide d’un pinceau. Déposez-les pour figer le beurre au frigo.
Versez la préparation dans les moules et refroidissez les au frigo au moins 20 minutes.
Préchauffez votre four à 200°C.
Environ 10 minutes de cuisson en fonction de votre four.
Un vrai régal ! 
